News aus den Kinderhäusern

Interview mit chinderzmittag.ch

In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. Schon früh stellen sich die Weichen für die Ernährungserziehung, welche später schwer zu ändern sind. Wir sind uns dieser grossen Verantwortung bewusst und möchten aktiv Teil dieser gesunden Ernährungserziehung sein und die Kinder auf diesem Weg positiv begleiten. Das richtige und gute Essen ist Freude, Genuss und Heilmittel zugleich, was schon Hippokrates zu sagen pflegte.
 
Vor genau drei Jahren hat unsere Zusammenarbeit mit chinderzmittag.ch begonnen. Ich war für das Kinderhaus Bozza auf der Suche nach einem Catering, das wirklich gesundes und frisch zubereitetes Bio-Essen für die Kleinsten liefert. 

Die Idee

Liebe Vera, wir blicken ja nicht nur auf drei Jahre Geschäftsbeziehung, sondern auch auf eine langjährige Freundschaft zurück. Nie hätten wir gedacht, dass unsere Verbindung auch geschäftlicher Natur sein würde. Wie bist Du zu dieser Idee gekommen, Deine Passion zum Beruf zu machen?
Genau liebe Hülya, wer hätte das gedacht. Es erfült mich mit Freude zu wissen, dass meine Vision wahr geworden ist und ich auch diesen Weg mit Dir und dem Kinderhaus Bozza gehen darf.
Die Idee für Kinder zu kochen entstand durch meine Tochter. Als Einzelkind liebte sie die Kita, dort hatte sie Freunde und konnte spielen. Auch die ErziehrInnen waren lieb und freundlich, nur das Essen war immer ein Thema. Jeden Tag sagten die BetreuerInnen, dass sie sehr wenig ass oder das Mittagessen nicht essen wollte.

Zu Hause habe ich umso besser und gesünder gekocht, damit mein Kind gut ernährt ist. 
Eines Tages fragte mich meine Tochter, Mama, warum kochst du nicht für die Krippe? Tja, der Gedanke blieb und wie das Schicksal so ist, hast Du mich motiviert diesen Traum zu verwirklichen.
Vielen Dank!

Das Feedback

Ich erhalte regelmässig ein tolles Feedback von meinen Mitarbeitern, welche mir berichten, dass sie in einer Kita noch nie so gutes Essen von einem Catering geniessen durften. Auch die leeren Teller und Schalen der Kinder deuten darauf hin, dass es wunderbar geschmeckt hat. Was macht Dein Essen besonders?
Das freut mich sehr! Die wichtigste Zutat ist für mich die Liebe, mein kleines Team und ich lieben das Kochen.
Wir liefern nur was wir auch gerne selbst essen. Vor allem würzen wir gerne mit natürlichen Prdukten wie Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin, Majoran, Basilikum, Oregano. 

Die Produkte

Gibt es Produkte, die Du immer vom selben Anbieter, Bauer oder Hersteller beziehst?
Wir probieren es so regional wie möglich umzusetzen und kaufen  die Produkte bei Lieferanten unseres Vertrauens.

Die Kunden

Belieferst Du nur Kinderkrippen oder hast Du auch einen anderen Kundenkreis, wie zum Beispiel private Veranstaltungen, andere Einrichtungen etc.?
Wir beliefern zurzeit auch einzeln älteren Menschen, sofern die Lieferdistanz es zulässt und ab August 2021 werden wir auch den Schulhort in Rütihof (Höngg) beliefern

Die Zukunft

Ich freue mich auf die weitere, "leckere" Zusammenarbeit mit Euch und wünsche weiterhin viel Erfolg und Freude mit dem chinderzmittag.ch
Vielen Dank, wir freuen uns auch auf die freundschaftliche Zusammenarbeit mit dem Kinderhaus Bozza und unseren weiteren Kunden. 
Ich denke, Erfolg ist, das tun zu dürfen, was man leidenschaftlich gerne macht.

Auch unser Chauffeur ist immer glücklich, wenn er das Essen an die Krippen bringt und mit einem Lächeln empfangen wird.